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辣椒是一种茄科辣椒属植物，在未成熟时呈绿色，当其基本成熟时会变成鲜红色、紫色或者红色。鲜红色的辣椒通常被拿来做辣椒酱。辣椒中含有大量维生素Ｃ，其维生素Ｃ的含量在所有蔬菜中是最高的。辣椒其实并不是中国本

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